Noir Cafe: una guía para amantes del café
Colombia es un país famoso por su café de alta calidad. Y Medellín es una de las ciudades donde encontrarás cafeterías en cada esquina, así que a veces es difícil elegir tu favorita.
Si todavía estás buscando ese lugar perfecto, quizás quieras visitar Noir Cafe Bar & Lounge. Esta cafetería es un lugar acogedor diseñado para quienes quieren beber un espresso oscuro estilo italiano y disfrutar de su entorno por un rato.
¿Este suena como tu tipo de lugar? Si es así, ¡echemos un vistazo a este imprescindible de Medellín!
Qué saber sobre Noir Cafe Bar & Lounge
Cuando entré por primera vez a esta cafetería, noté el ambiente americano. De hecho, los propietarios y fundadores, Hugo y Lidia, son originarios de Napa Valley, California. Allí, tienen un viñedo donde cultivan vino artesanal.
Su experiencia en la elaboración de vinos hizo posible incursionar en el café, y crearon algunas bebidas bastante únicas. Aquí encontrarás muchas bebidas y comidas de Estados Unidos, así que es un lugar perfecto para almorzar si extrañas la comida de casa.
Lo que más destaca de esta famosa cafetería es la calidad de su propio café artesanal, que se trae de las montañas de Titiribí y Ciudad Bolívar, dos pueblos antioqueños de Colombia.
Todo el proceso de cultivo y procesamiento del café tiene lugar en la finca La Loma, que es básicamente una finca cafetera tradicional.
Cómo llegar a Noir Cafe
Puedes encontrar dos sedes de la cafetería, Lalinde y Parque Lleras. Ambas cafeterías están ubicadas en uno de los barrios más populares, El Poblado, así que es muy fácil llegar caminando, especialmente si te hospedas en el Soul lifestyle hotel o el Marquee Hotel.
Si estás en el Marquee, solo necesitas caminar unas pocas calles para llegar a Noir Cafe. Mientras caminas hacia allá, puedes disfrutar del verdor del área del Parque Lleras.
Además, puedes aprovechar las calles inclinadas si quieres hacer algo de ejercicio. No es una ruta larga en sí, pero definitivamente lo sentirás en los isquiotibiales.
O, si caminar no te suena interesante o tienes prisa, siempre puedes tomar un servicio de taxi local o usar el transporte del hotel.
Sitio web:https://www.cafenoircolombia.com/
Dirección Lalinde: Calle 8 #37a-41, Medellín, Colombia
Dirección Parque Lleras: Calle 13 #34-41 Piso 4, Medellín, Colombia
El ambiente en Noir Cafe
El diseño de esta cafetería está inspirado en el estilo de vida Château de Noir, que es un impresionante palacio francés. Verás acentos elegantes alrededor de la cafetería que realmente traen ese ambiente al lugar.
Hay cosas como chaise lounges y pan de oro ornamentado en las paredes que te hacen sentir como si te hubieras teletransportado a Francia.
Pero definitivamente lo que le da un toque especial al lugar es el patio, especialmente para quienes disfrutan sentarse al aire libre. Este es un pequeño jardín aislado de la calle, lo que lo hace genial para eventos privados.
El menú de Cafe Noir
Dejé claro que en Noir Cafe puedes encontrar todo tipo de bebidas a base de café. Pero, ¿qué hay en el menú?
Primero, tengo que decir que este menú es caro. Sin embargo, la calidad del menú y el bar de cócteles hacen que esta experiencia valga la pena. Aquí hay un pequeño resumen del menú.
Café artesanal y espresso
Todos los cafés y espressos se elaboran con su propia marca de café. Lo que significa que tendrás una amplia gama de sabores, notas y aromas en tu bebida según tu elección.
Algunas de las bebidas más famosas del menú son el macchiato y el espresso, porque permiten a los catadores de café expertos y novatos apreciar la calidad y los sabores del café.
Siempre pido un espresso cuando quiero ese golpe de sabores y algo de cafeína para empezar a trabajar. También puedes probar el latte de oro de 24K, perfecto para quienes solo quieren algo decadente para saborear.
La panadería de Noir
Un buen café siempre debería ir acompañado de un panecillo o postre para equilibrar los sabores oscuros. Croissants, tartas de limón, macarons y otras delicias forman parte del popular menú de Noir Cafe.
Algo que no puedes perderte al visitar esta cafetería son sus pasteles de temporada. En el momento de mi visita, pude probar el cheesecake de Luis David. Esto es divino, así que si tienes la oportunidad de probarlo tú mismo, lo recomiendo mucho.
Además, no puedes olvidar el brunch de sábado y domingo, que incluye:
- Entrada recién hecha
- Plato principal inspirador
- Postre insignia
- Sangría o mimosa ilimitada
Cócteles
Los cócteles artesanales únicos son su especialidad. Y es algo de esperarse porque está ubicada en uno de los barrios de vida nocturna más populares en Medellín.
Cada bartender tiene su bebida insignia. De hecho, encuentras muchas mezclas nuevas e innovadoras que nunca pensaste que sabrían tan bien.
Además, si prefieres la cerveza a los cócteles, puedes probar las cervezas artesanales hechas en casa por Juan Jose Montoya en colaboración con Chateau de Noir.
Sin embargo, los productos insignia de Noir Cafe son los champanes y vinos espumosos, producidos exclusivamente en Napa, California, por los propietarios del café.
La cocina
Si quieres almorzar, picar algo o compartir una tabla de quesos y embutidos con tu cita, entonces deberías revisar el menú de alta cocina de Noir Cafe.
Recomiendo que pruebes los huevos endiablados con el dip de queso de cabra. La comida es deliciosa y definitivamente hace una experiencia agradable y ligera.
Reserva experiencias de vino o café
Si tienes algo de tiempo libre y aún no has aprendido a identificar aromas, sabores, cuerpos y notas de café o vino, entonces puedes programar la experiencia de cata de vinos o las clases de café. Echemos un vistazo más de cerca a ellas.
Clases de café
La clase de cata de café dura una hora. Y no tienes que preocuparte por el idioma, ya que hablan inglés, español e italiano con fluidez.
El barista principal, Deivis, te enseña todo el proceso del café desde la siembra, la cosecha y la comercialización hasta que llega a tus manos en una deliciosa taza de café. Además, ofrecen un descuento si compras una bolsa de café Noir hecho a mano.
Experiencia de cata de vinos
Cameron, un catador de vinos con más de 10 años de experiencia a su haber, te enseña todo lo que necesitas saber para identificar vinos de alta calidad. Te guiará a través de los diferentes vinos para que realmente notes los sabores sutiles.
Deleita tus papilas gustativas en Noir Cafe
Sin duda, Noir Cafe merece su popularidad debido a sus licores de alta calidad y alta cocina que puedes disfrutar en una noche elegante.
¿Ya visitaste esta cafetería? ¿Tienes otros lugares favoritos que quieras compartir? ¡Cuéntanos en los comentarios!
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