La Fragata: mariscos frescos en un ambiente romántico
La Fragata es fácilmente uno de los mejores restaurantes de mariscos de Medellín. Ubicado en el Hotel Park 10, está a una fácil caminata de 5-7 minutos del Parque Lleras.
Durante mi primera semana de vuelta en Medellín, pasé por La Fragata para un almuerzo relajante en su terraza exterior con jardín.
Como esperarías, dado el nombre y el ancla gigante fuera de la puerta principal, hay un tema náutico en todo el interior.
Desde mi mesa, tenía una vista de un barco modelo, que actuaba como una partición entre el bar y el área de comedor exterior.
El menú es extenso, lo que me impresionó dado que he estado comiendo muchos mariscos en el último año, desde Lima y la costa de Chile, hasta las playas de Uruguay y la punta sur de Argentina.
El ceviche de róbalo era una entrada tentadora, pero opté por el bisque de cangrejo. Desafortunadamente, no estaba disponible, así que fui con la sopa de cangrejo regular.
Creo que la diferencia tenía que ver con la consistencia, con un bisque siendo una crema de cangrejo, frente a la sopa, que tenía una base más delgada con carne de cangrejo desmenuzada.
La sopa fue servida en un tazón de metal muy caliente. Tomó unos minutos para que se enfriara lo suficiente para que yo comiera.
Elegir un plato principal fue mucho más difícil. Había tantas opciones atractivas, incluyendo diez preparaciones diferentes de camarones del golfo, langosta, mariscos, guisos, pastas, e incluso algunas ofertas de carne y pollo.
Pero, ¿quién pide carne en un restaurante de mariscos?
Fui con la trucha a la plancha (trucha arcoíris), que estaba perfectamente cocida, y llena de sabor.
Las espinas eran lo suficientemente pequeñas para no ser una distracción. Terminé comiéndome la mayoría de ellas. Las papas fritas eran un acompañamiento simple, pero siempre bienvenido.
Para cuando terminé la trucha, estaba lleno, así que pedí un postre de chocolate parecido al tiramisú para llevar.
Unas horas después, lo comí de vuelta en el apartamento.
Estaba bastante bueno, ¡y mirar su foto arriba me hace querer volver por más!
La Fragata también presenta un comedor más formal para fiestas más grandes, o un ambiente más cálido en las noches.
Pero, creo que la terraza exterior, bordeada de plantas, y cubierta por un techo de madera, es un ambiente mucho más romántico para llevar una cita.