Cocina casera colombiana
Soy un tipo afortunado de tener amigos como Henry aquí en Medellín. Él se considera algo así como un embajador de la ciudad, y le doy dos pulgares arriba si su objetivo es proyectar una imagen positiva de la ciudad y su gente.
Lo conocí en la estación Caribe del metro una noche la semana pasada y procedimos a caminar por la terminal de buses del norte para llegar a las vías principales al otro lado.
Desde allí, nos subimos a un taxi y nos dirigimos a su casa mientras se acercaba la noche.
Una vez allí, conocí a su mamá, y me uní a él en la computadora donde me mostró algunos de sus mashups musicales en YouTube.
Soy un gran fan de la asociación Jay Z-Linkin Park, pero no tenía idea de que la gente en todo el mundo está trabajando duro produciendo mezclas originales de canciones y videos y subiéndolas a YouTube. Estoy incluyendo una de las de Henry abajo en caso de que tengas curiosidad.
También se tomó el tiempo para mostrarme cómo hizo las mezclas, ¡un pasatiempo que se deja mejor a la gente con un oído para la música mejor que el mío!
Su mamá hizo una cena maravillosa, y fue un agradable cambio de ritmo disfrutar de la cocina casera colombiana. El primer plato fue una sopa de crema de pollo.
El plato principal fue chuletas de cerdo con arroz y ensalada. Fue un agradable cambio de ritmo de Frosted Flakes y sándwiches de jamón – ambos siendo básicos actuales de mi dieta.
Después de la cena, Henry me presentó una variedad de sitios web que permiten a la gente de todo el mundo practicar sus habilidades en idiomas extranjeros en línea.
Quedé impresionado por la red de gente que existe simplemente con el propósito de tratar de aprender otro idioma.
En un sitio, la tecnología de voz sobre IP permite a un usuario que quiere practicar español contactar a Henry en Colombia desde China, Europa, o donde sea que él/ella viva. Y viceversa.
Después de discutir música por un rato, me despedí con una sonrisa y un estómago satisfecho.
Como recordatorio para los extranjeros que leen, aquí en Colombia es completamente normal y práctica aceptada que los adultos vivan en casa con sus familias hasta el matrimonio.