Cómo celebrar el Día de Acción de Gracias en Medellín

Vivir en otro país viene con muchos beneficios, pero también viene con la dificultad de perderse las celebraciones con amigos y familia durante las fiestas. Aunque diciembre en Medellín es una de las mejores épocas para estar en la ciudad, la preparación puede dejar a los expatriados sintiéndose un poco nostálgicos. Sin embargo, a medida que más y más personas se reubican en Colombia, festividades como el Día de Acción de Gracias se están volviendo más fáciles de recrear y compartir con nuevos amigos. Ya sea que quieras un recordatorio de casa o esperes compartir tu cultura americana, así es como celebrar el Día de Acción de Gracias en Medellín.

Organiza una cena compartida

Estar en el extranjero no significa que tengas que comprometer la parte más importante del día de Acción de Gracias – ¡la comida! Reúne a un grupo de amigos –o organiza un evento en Facebook– y pídele a cada persona que traiga un plato particular a tu casa (u otro lugar) para la cena de Acción de Gracias. Puedes optar por una cena tradicional con pavo, batatas, papas y pies, o ¿por qué no mezclar las cosas y decirle a la gente que traiga algo típico de su país de origen? De esa manera, tendrás una fusión de cocinas y culturas que seguramente pondrá a todos a charlar sobre la mesa.

Dónde comprar ingredientes para la cena de Acción de Gracias

Si prefieres organizar una cena clásica de Acción de Gracias donde tus invitados puedan experimentar una festividad completamente americana, hay varios lugares para comprar los productos.

Pavo – Carulla y Éxito a veces tienen pavos a finales de noviembre. Tus mejores oportunidades de conseguir un ave están en las tiendas de Poblado. Si no puedes encontrar el artículo estrella, el pollo es una alternativa sabrosa y mucho más fácil de encontrar en Medellín.

Batatas – estas no están disponibles en Medellín actualmente, sin embargo, las papas o la yuca podrían ser un sustituto digno

Papas, zanahorias, verduras, etc. – cualquier supermercado (también mercados de especialidades como Plaza Minorista, La América, La Mayorista)

Gravy – los gránulos pueden estar disponibles en los pasillos de especialidades de los supermercados, pero probablemente es más seguro hacer la salsa desde cero usando cubos de caldo (disponibles en la mayoría de los mercados y tiendas de alimentos) y los jugos de la carne

Relleno – Otra oportunidad de ocuparte en la cocina, no encontrarás relleno pre-hecho en Medellín, pero los ingredientes básicos para hacerlo tú mismo están fácilmente disponibles

Salsa de arándanos – Carulla y Éxito en las secciones de importados, o arándanos frescos en La Minorista

Pie de calabaza – la calabaza enlatada es inexistente en Medellín, pero si eres un cocinero confiado, la calabaza fresca puede comprarse en la mayoría de las tiendas de abarrotes. La calabaza butternut y las batatas también pueden convertirse en un puré igualmente sabroso para el pie

Otra opción para los ingredientes es preguntar en los grupos de expatriados en redes sociales por recomendaciones o incluso la posibilidad de que alguien traiga cosas consigo desde Estados Unidos.

Estos grupos son particularmente geniales para preguntas sobre el Día de Acción de Gracias:

Food in Medellín
Medellín Expats

Cena en un restaurante

Patrick's Irish Pub en el Parque Lleras atrae multitudes de americanos por su comida especial anual de Acción de Gracias. El 28 de noviembre, el pub servirá pavo con puré de papas, gravy, vegetales, relleno casero y salsa de arándanos. De postre, habrá pie de calabaza con crema batida. La cena está disponible desde la 1 p. m. hasta la medianoche y cuesta 70.000 COP por persona. Si estás ansioso por estar alrededor de otros americanos y darte el gusto con todos los acompañamientos, Patrick's es un brillante hogar lejos de casa en Acción de Gracias.

Explora Antioquia

El Día de Acción de Gracias cae en jueves, y si trabajas para una compañía americana, deberían darte el jueves y el viernes libres como días de vacaciones. Desafortunadamente, si trabajas para un negocio colombiano, la festividad no es reconocida en Colombia, así que necesitarás solicitar tiempo libre. Sea cual sea tu situación, el fin de semana extendido es ideal para escapar de la ciudad ocupada y aventurarte a algún lugar nuevo. Medellín tiene rutas regulares de buses a pueblos en Antioquia, así como vuelos baratos a ciudades como Bogotá, Cali, y la costa caribeña. ¿Por qué no darte un Acción de Gracias junto a la playa, haciendo senderismo por la región cafetera, o paseando por coloridas calles empedradas?

Si optas por quedarte en el departamento, Jardín, Santa Elena y Guatapé tienen todos un encanto distintivamente antioqueño.

Aprovecha al máximo la tecnología

Puede sonar obvio, pero la mejor cura para sentirse triste viviendo en el extranjero durante las fiestas es aprovechar Skype, Whatsapp, FaceTime y las redes sociales. Hay una variedad de plataformas que hacen que hablar con tus seres queridos en casa sea simple y gratuito. Organiza una hora con tu familia/amigos por adelantado y trata de ubicarte en algún lugar impresionante cuando llamen. En tu balcón bajo el sol, rodeado de tus amigos colombianos, sirviendo la enorme cena que has hecho –sea lo que sea que estés haciendo, puedes conectarte con la gente en Estados Unidos celebrando el Día de Acción de Gracias a tu manera, sin importar la distancia.

Una buena idea sería añadir una infusión paisa a tu día, para que puedas mostrarle a la gente al otro lado de la pantalla cómo es la vida en Medellín. Comer Acción de Gracias en Mondongos, hornear empanadas de dulce de leche y manzana y, por supuesto, shots de Aguardiente son buenos puntos de partida.

Voluntariado

En sintonía con el espíritu de ser agradecido, ¿por qué no devolver un poco a la comunidad local? Aunque Medellín ha experimentado una transformación significativa durante la última década, todavía lucha con la indigencia, el uso de drogas, el crimen, y las repercusiones de una guerra civil de 50 años. El Día de Acción de Gracias es una gran oportunidad para pasar el día trabajando con organizaciones para ayudar a las personas que más lo necesitan. Desde jugar fútbol con niños en comunas de bajos ingresos, enseñar inglés, cocinar comida para familias, o incluso construir casas, compartir tu tiempo puede tener un enorme impacto positivo.

Si no estás seguro de cómo involucrarte, mira nuestra guía sobre dónde hacer voluntariado en Medellín.