5 cafés y restaurantes en auge en Laureles

Nota del editor: Lee el artículo actualizado de 2019 aquí.

Como editorial digital en una ciudad en crecimiento, sabemos que algunas de nuestras historias quedan desactualizadas, a veces rápidamente, algunos lugares abren, otros cierran. Siempre estamos recibiendo sugerencias de lectores para nuevos cafés, restaurantes y clubes, lo que nos encanta.

Tenemos la suerte de estar en un lugar tan dinámico que apenas podemos mantenernos al día con todos los lugares geniales que abren. Este es definitivamente el caso de Laureles. En el último año, ha estado pasando mucho en el área, los negocios están abriendo por todas partes.

Laureles tiene un aire tan romántico para mí, sus calles están dispuestas en círculos (para cierta área dentro del barrio) inspiradas en las calles parisinas, su Avenida Jardín es hogar de decenas de tiendas de diseño y grandes restaurantes y bares, todo mientras es un gran lugar para vivir.

Aquí hay algunos de los lugares nuevos en Laureles que he estado frecuentando últimamente. Algunos han estado por poco más de un año, pero todavía son nuevos para muchos y han estado atrayendo grandes multitudes.

Todos ellos son generalmente asequibles y tienen menús variados para todos los presupuestos.

1. Uno Más Uno: gastronomía dinámica

Uno Más Uno es un restaurante que se enfoca en, como ellos lo dicen, la gastronomía dinámica. Realmente encantan la esquina de la Circular 4 y la Carrera 71 en Laureles (Circular 4ta N 71-3).

Ubicados junto a una tienda de Vespa y una tienda de diseño de ropa, son el trío vintage perfecto para animar una calle residencial normal.

Entonces, ¿qué significa «gastronomía dinámica»?

La describen como «el producto de una búsqueda de ese sabor local que con el tiempo ha evolucionado en estas cocinas donde tuvimos nuestros primeros sabores».

El personal siempre es amable y acogedor, sonriente y servicial.

Su almuerzo es simple pero sabroso y cuesta 10.000 pesos (3,15 USD).

Tienen grandes pasabocas como empanadas con una salsa de maracuyá y varias cervezas artesanales disponibles.

Mi favorito personal es su batido de cardamomo/clavo, pero su menú es bastante variado. Echa un vistazo a las opciones aquí.

2. Algarabía: el nuevo café del barrio

Algarabía es un nuevo café justo en el primer parque de Laureles. (Calle 39 C # 73-29). Es pequeño y de colores pastel y tiene una gran pared con un mapa pintado del barrio.

El menú va desde tés hasta cafés calientes y helados, los métodos alternativos de preparación incluyen el Dripper y la prensa francesa. También proporcionan pasabocas y pasteles.

Durante nuestra visita, tomamos té matcha y un latte, y comí un delicioso pastel de caramelo que me tenía haciendo «mmmm» en voz alta.

Aunque es pequeño, es bastante encantador con una gran vista del primer parque, aunque eso a menudo significa que las multitudes de fumadores que se reúnen allí son frecuentemente notables en cuanto al olor.

Definitivamente le está trayendo algo de color al parque y permite observar a la gente (y observar perros, ¡mi favorito!). Es un gran lugar para sentarse con un libro y un buen café colombiano.

Abren de lunes a sábado de 9 a. m. a 9 p. m. (Sin embargo, puede que no sean puntuales con esos horarios, he tenido que cambiar planes a último minuto porque no estaban abiertos justo a las 9).

3. Naturalia Café: comida saludable que te hace sentir bien

Naturalia ha estado por más de un año. Más que una cafetería, en realidad son una panadería/restaurante. Puedes encontrarlos en la Circular 3 #70-39.

Se han ganado a sus clientes con su atención al detalle, sus menús saludables, sus almuerzos vegetarianos súper baratos (a solo 10.000 pesos cada uno), pero no te preocupes, puedes añadir pollo o salmón a tu almuerzo por 2.500 pesos.

Recientemente, empezaron a servir desayuno también.

Su amplia variedad de productos horneados: panes caseros, brownies, quiches y pizzas artesanales captarán tu atención para una salida nocturna, y además de eso, el espacio es hermoso y acogedor.

Me he mantenido distante de escribir sobre Naturalia debido a una estrecha amistad que tengo con ellos, pero ya no se puede negar, este lugar necesitaba ser presentado en el blog.

Este año se expandieron y ahora tienen un espacio enorme en la parte trasera para el servicio diario y eventos como noches de cine, sesiones de dibujo de modelo en vivo, música en vivo, torneos de ping pong y más.

Naturalia abre de lunes a jueves, de 9 a. m. a 9 p. m., y viernes y sábado de 9 a. m. a 11 p. m. Está cerrado los domingos.

4. Chocolatería Moré: el boleto dorado en Laureles

Entonces, Chocolatería Moré fue un lugar que me sorprendió cuando regresé de viajar en septiembre.

De repente, en una calle donde no había nada especial antes, allí estaba. Una hermosa fachada con un exhibidor lleno de chocolates.

Apareció de la nada: una tienda que te hace nostálgico por los tiempos de Willy Wonka y todo lo relacionado con el chocolate. Está ubicada en la Circular 4 #74-41 (cerca de Nutibara).

Ofrecen brownies, mazapán, mousse, tortas, nibs (¡deliciosos!), entre muchos otros.

No hay mejor momento para recomendar este lugar, ¡está lleno de espíritu navideño! Amigos: esto es lo que pueden esperar de mí esta temporada navideña.

No hay asientos, pero vale la pena una visita porque es tan condenadamente lindo. Esto podría deberse al hecho de que la chocolatera misma es una artista. Sin embargo, si te gustaría que te entreguen tus delicias, tienen una tienda en línea.

Abren de lunes a viernes, de 11 a. m. a 7 p. m., sábado de 11 a. m. a 4 p. m., y están cerrados los domingos.

5. Paradisíaca: bar de jugos de moda

Paradisíaca está ubicada en la Circular 4 #72-4. Ofrecen batidos que puedes armar con tus frutas favoritas o elegir según tus necesidades: detox, reflujo ácido, presión arterial, energía, lo que se te ocurra.

También tienen tés y limonadas, así como «cuencos de energía» con yogur, granola o cereal y fruta con semillas de chía.

Este es un lugar para sentarse y disfrutar un refrigerio saludable, con grandes ventanales y decoración inspirada en la naturaleza.

Abren toda la semana: de lunes a jueves de 9 a. m. a 8 p. m., viernes y sábado de 9 a. m. a 10 p. m., y domingos de 10 a. m. a 7 p. m.

¿Cuál es tu lugar favorito en Laureles? ¡Cuéntanos en los comentarios abajo!