Noches de jueves en la cervecería 3 Cordilleras
3 Cordilleras fue la primera microcervecería en romper el molde en Medellín. Establecida en 2008, han continuado expandiendo su distribución, y su selección de cervezas durante los últimos cinco años.
Me convertí en fan de 3 Cordilleras en 2009, después de visitar su cervecería para una de sus populares catas de cerveza. Ok, fue más como un happy hour gigante, la experiencia más cercana que había encontrado a un happy hour estilo EE. UU. en Medellín en ese momento.
La oferta en ese entonces era cinco cervezas por 15.000 pesos (8 USD), lo cual era una decisión obvia para todos, colombianos o extranjeros.
El mes pasado, cuando mis amigos Karen y Eric dijeron que querían visitarla, decidí unirme a ellos. No había regresado a 3 Cordilleras desde 2009, y quería ver qué, si algo, había cambiado sobre la experiencia.
La cervecería está ubicada en el Barrio Industriales, a tres cuadras de la estación de metro del mismo nombre, y aún más cerca del centro comercial Premium Plaza.
Era hora pico en la noche de Halloween cuando hice la caminata de 15 minutos desde Ciudad del Río hasta 3 Cordilleras.
El personal llevaba maquillaje de «Día de los Muertos» para la ocasión, y más tarde, muchos de los consumidores en el bar esa noche también estarían disfrazados.
Llegué muy por delante de mis amigos, pero tuve suerte al encontrarme con uno de los lectores de Medellin Living en la puerta. El costo de entrada ahora es 20.000 pesos, y eso te da tres boletas de cerveza. La oferta de 2009 era demasiado buena para durar, así que no me sorprendió el aumento.
Las instalaciones de la cervecería están todas ubicadas en la planta baja. Una escalera sube a lo largo de la pared a la izquierda, llevando al bar. Todo se veía exactamente igual.
Nos dirigimos al bar, y gracias a nuestra llegada temprana, no tuvimos problemas para obtener nuestra primera cerveza.
Las papas fritas preempacadas son una excelente oferta a 4.000 pesos (2 USD). Salta los nachos, que vienen en una bolsa mucho más pequeña por el mismo precio.
Más y más personas comenzaron a filtrarse al bar, incluyendo a mis amigos. Una cosa que no había hecho en mis visitas anteriores era ir a un tour de las instalaciones. No sabía nada de español en ese entonces, así que habría sido inútil.
Entendí una buena parte, pero lejos de todo. Una cosa que sí capté fue que el equipo inicial para la cervecería fue comprado de segunda mano en Portland, Oregón por solo 40.000 USD.
3 Cordilleras comenzó con tres cervezas, y desde entonces ha aumentado su oferta a seis, incluyendo una Rosé, que sabía como el refresco Postobón excesivamente dulce de Colombia. Más a mi gusto fue la Edición Limitada 6,47 %, su cerveza más fuerte.
Otras opciones incluyen Blanca, Mulata, Mestiza, y Negra.
Después del tour, regresamos al bar, donde un cantante y guitarrista comenzaron a interpretar canciones latinas populares. Pasamos un poco más de tiempo allí, terminando nuestras tres cervezas cada uno, antes de dar por terminada la noche.
En 2009, no tenía nada con qué comparar la experiencia de 3 Cordilleras, ya que era la única microcervecería en la ciudad. Ahora que Apóstol ha comenzado catas de cerveza y tours los jueves en la noche, presenta un contraste interesante.
Ambas cervecerías ahora abren sus puertas al público los jueves en la noche, pero las experiencias son muy diferentes. Me gustan ambas por diferentes razones.
Mientras Apóstol se enfoca más en la educación y atrae a una multitud mayor, 3 Cordilleras es como una gran fiesta, atrayendo a una multitud más joven, en edad universitaria, y presentando música en vivo regularmente.