Bocados y tragos rápidos: comida y bebida imperdible en Medellín
Celebré mi cumpleaños en Colombia el mes pasado. Este mes celebro mi aniversario viviendo en el país.
El 4 de septiembre del año pasado, me mudé a Medellín, sin estar seguro de qué pasaría. Actué seguro de todo. Cuando les conté mis planes a amigos y familiares, sonaba tan seguro como un superhéroe.
Mientras hacía fila en el Aeropuerto Internacional de Fort Lauderdale para registrar mi equipaje, estaba nervioso. Ha llegado el momento, pensé. Realmente estoy haciendo esto.
Bueno, aquí estamos, un año después. No puedo decir que tengo todo resuelto, pero sé que amo este lugar, que nunca pensé que encontraría una ciudad que amo más que Nueva York hasta que me mudé aquí, que disfruto compartir mis experiencias a través de este blog con la esperanza de ayudar a otros viajeros o recién llegados a orientarse en esta ciudad y este país.
Construyamos sobre eso, la ayuda que espero estar brindando. A partir de este mes, una de mis publicaciones será una entrada de «Lo mejor de» sobre Medellín y sus alrededores. Las categorías incluirán clubes, excursiones de un día, restaurantes, incluso hoteles si puedo convencer a algunos de dejarme echar un vistazo. Incluiré los sitios web de los lugares que los tengan.
Esta primera publicación se centrará en snacks y refrescos, esos pequeños antojos que llenan el espacio entre comidas o, en algunos casos, aportan lo justo alrededor de la cena porque tuviste un almuerzo grande y tardío.
Quizás hayas oído hablar de algunos de estos lugares. Estaría dispuesto a apostar que no has oído hablar de todos. Sea como sea, pruébalos.
Alerta de descargo: en una ciudad de casi 3 millones, y un área metropolitana de casi 4 millones, sé que me he perdido muchos lugares. Por favor comparte los que conozcas. Así todos ganan.
Nota del autor: Originalmente, no los clasifiqué. Pero decidí que tenía que hacerlo, por difícil que sea elegir entre el helado y las empanadas.
1. Frutas con helado
El quiosco sin nombre a unos 50 metros de la entrada suroeste del estadio de fútbol, Estadio
Algunos lugares no necesitan nombre. Simplemente los conoces.
Este es uno de esos lugares.
Quizás podamos inventarle un nombre, un lugar que te haga sentir bien por comer helado. Quiero decir, el hecho de que va encima de un vaso de fruta fresca — 2.000 pesos (aprox. 1,10 USD) el pequeño, 3.500 pesos (aprox. 1,85 USD) el grande — tiene que contar como hacer algo saludable. Si solo quieres un vaso de fruta, también puedes hacerlo. Pero entonces realmente te estarías engañando a ti mismo.
Eso es todo. Quizás lo llamaría: «No te engañes. Come». Ahora que lo digo en voz alta, suena medio estúpido. Pero te diré qué sí es inteligente: hacer una parada rápida aquí cada vez que te subas o te bajes en el metro de Estadio.
2. Pasteles
Empanadas con Guacamole
Carrera 73 Circular 4-14, Laureles
Este fue un descubrimiento accidental, una parada rápida camino al metro, ya que mi amigo y yo necesitábamos un bocado rápido antes de llegar al Desfile a Caballo, el desfile de caballos de La Feria de las Flores.
No tenía idea de que encontraría algo distinto a los usuales pasteles de pollo o carne. El que elegí tenía no solo carne, sino también queso y champiñones. Otro ofrece pollo y tocineta. Ambos cuestan menos de 3.000 pesos.
Aunque prefiero una empanada argentina porque es horneada, me quedo con el pastel frito de Empanadas con Guacamole. A veces, lo sabroso es más importante que lo saludable.
3. Arepas
Mr. Arepa
Carrera 40 #10-67, Parque Lleras
[Nota del editor: Nos han informado que Mr. Arepa fue reemplazado por una pizzería.]
Cerca de la Zona Rosa en El Poblado, el restaurante sigue siendo fácil de pasar por alto porque no está sobre el parque, ni siquiera sobre la Calle 10, y está a menos de una cuadra de El Cielo, el restaurante elegante de gastronomía molecular que podría capturar tu atención más fácilmente.
Mr. Arepa podría hacer lo mismo, si le das la oportunidad. Hay 26 arepas diferentes en el menú, 21 de ellas rellenas, cinco con los ingredientes encima.
Puedes elegir una arepa de pollo y champiñones, jamón y queso, u opciones de temática étnica como la Hawaiiana e Italiana, Colombiana y Mexicana. Van desde 6.400 pesos (aprox. 3,50 USD) hasta 11.300 (aprox. 6 USD).
No te puedes equivocar.
4. Croquetas de jamón
Calle 9 #39-25, Parque Lleras
Un amigo mío escribió una vez, después de vivir en Miami, que las croquetas de jamón «son casi lo más divertido que puedes hacer con la ropa puesta». Yo no iría tan lejos, pero son condenadamente buenas.
Es jamón tierno, empanizado y frito con otros ingredientes. Parecen palitos de mozzarella, pero son muuucho mejores.
Mi Habana es un gran lugar para conseguirlas. También tienes vista al Parque Lleras, un adelanto del tipo de rumba que podrías encontrar esa noche.
5. Tacos
Orale!
Circular 5ta #70-138, Laureles
Noté el restaurante en la Carrera 65D, justo al este de Unicentro y al norte de la Calle 33, mientras pasaba en un taxi, y luego encontré la sede más cercana a donde vivo ahora, en la Circular 5. (También hay uno cerca del Parque Poblado, el único que no he probado, a menos que haya otros, que no pude encontrar en línea).
Tenía muchas ganas de probar sus tacos y encontré cuatro opciones: una con pollo y tocineta, otras con carne o cerdo. Un taco cuesta 4.000 pesos (algo más de 2 USD). Pero es difícil comer solo uno. Son así de buenos.
De hecho, toda la comida aquí es tan buena que leerás más sobre ella en una publicación futura.
6. Ceviche
Miramar
Calle 52 #50-27-1, El Centro
Un amigo de un amigo jura por este lugar, dice que tiene el mejor ceviche de Medellín. No es el mejor, pero es bastante bueno, y por 10.000 pesos o menos (poco más de 5 USD o menos), es muy bueno.
Pedí el combinado con ostras, que era camarón, cebolla y ostras en ese caldo de ceviche que sabe tan bien. Pagué 9.700 pesos por un aperitivo agradable y pequeño, quizás 25 a 30 camarones y ostras en total, más que suficiente para aguantar hasta el almuerzo.
También tienes la opción de agregarle cangrejo, por solo 300 pesos más. Lo probaré la próxima vez.
7. Empanadas
Carrera 49 #53-39, El Centro
Una excompañera de apartamento, alguien de Argentina, me había dicho una y otra vez cuánto mejores son las empanadas en su país comparadas con las de Colombia.
Descubrí que esto era cierto cuando fui a Argentina a principios de este año. Como la versión colombiana, la de Argentina está rellena de carne molida y puré de papa. Pero la versión argentina — horneada, no frita — es más de mi gusto.
Versalles me da esta opción. Este lugar de dos pisos en el Pasaje Junín, cerca del Parque Bolívar, también tiene los platos de carne por los que el país es famoso, pero eso ya es una comida completa. Para un snack, una empanada está perfecta.
8. Buñuelos y café con leche
Panadería Legiseth
Calle 30 #78-37, Belén
Vivía a solo unas cuadras de este lugar y me alegro de haberlo hecho. Podría ser el mejor lugar para un snack a media tarde.
Los buñuelos y el café con leche son una gran combinación, pero no es tu única opción aquí. Puedes pedir pan de queso en su lugar. O, si tienes un poco más de hambre, un pastel de pollo con verduras (un pastel horneado relleno de pollo y verduras, usualmente arvejas y zanahorias).
Prefiero los pasteles fritos, como leerás más adelante, pero también amo los horneados y hojaldrados de la Panadería Legiseth. Es un buen cambio de ritmo.
Por supuesto, eso si elijo el pastel sobre el buñuelo. O el pan de queso.
Decisiones, decisiones.
9. Tostones
Calle 32B #66C-6, Belén
Estos chips de plátano verde frito no están en el menú. Noté a Carlos, el dueño y jefe de cocina, comiéndolos un día y preparándolos para algunos de sus amigos. Para ese momento ya conocía bastante bien a Carlos, así que decidí pedirlos.
La primera vez que los probé fue en el almuerzo en un pequeño restaurante puertorriqueño en Palm Beach Boulevard en Fort Myers, porque venían con mi almuerzo, y los amo desde entonces.
Pensándolo bien, hace rato que no los como. Carlos, te veré pronto.
10. Jugo
El quiosco en la esquina noroeste de la Calle 24 y la Carrera 43G, Barrio Colombia
Estuvimos aquí una tarde, el día después del domingo del Super Bowl, porque mi amigo dejó su carro para evitar manejar después de beber. Pero no arrancaba. Mientras tratábamos de meterle mano a las cosas — y cuando digo «nosotros» quiero decir «él», porque yo solo «supervisaba» — nos dio sed.
Febrero es la temporada seca en Medellín, más caluroso que la mayoría de las épocas del año.
Fue entonces cuando compré un poco del jugo fresco de frambuesa del quiosco junto a nosotros. En pocas palabras, podría ser el mejor jugo de fruta que he probado. ¡Y por 3.000 pesos (aprox. 1,60 USD) obtuve casi tres vasos!