Mama Santa Parrillada: mi restaurante de carnes favorito en Sabaneta
Mama Santa Parrillada es un popular restaurante de carnes con buenas carnes en Sabaneta, que está ubicado en la parte sur del área metropolitana de Medellín. En EE. UU., llamaríamos a Mama Santa un steakhouse. Pero aquí en Sudamérica es conocido como una parrilla, un restaurante donde se sirven carnes a la parrilla.
Mama Santa es un lugar cómodo para llevar a tu pareja, familia, amigos o socios de negocios. Las noches de fin de semana, el restaurante incluso presenta entretenimiento en vivo consistente en talento local. Mama Santa tiene un ambiente agradable con lados abiertos. TripAdvisor clasifica a Mama Santa como el segundo mejor restaurante en Sabaneta.
Mama Santa fue fundada en 2000. Descubrí Mama Santa por primera vez hace varios años en su ubicación anterior en Prados de Sabaneta. Esto fue antes de que se mudara alrededor de 2011 a su ubicación actual en la Avenida Las Vegas. El restaurante está ubicado no muy lejos de la estación Sabaneta del metro.
No había ido a Mama Santa en un par de años. Pero fui la semana pasada con un vecino en Sabaneta. Decidimos almorzar en el restaurante. Era su primera vez y quedó impresionado y dijo que el filete era excelente.
El menú en Mama Santa
El restaurante tiene nueve entradas diferentes para elegir incluyendo mis favoritas las albóndigas (por 16.800 pesos) y la salchicha argentina (por 12.800 pesos). Las nueve entradas diferentes oscilan en precio de 4.800 a 48.400 pesos.
Para platos principales, Mama Santa tiene una generosa selección de carnes, pollo así como algo de pescado. Como es un restaurante de carnes la especialidad son las carnes y tiene una buena selección. Tiene tres cortes de filete Angus diferentes incluyendo New York, ribeye y entrañitas que oscilan en precio de 42.000 a 52.000 pesos (14,30 a 17,70 USD).
Además, el menú tiene más de 10 cortes adicionales de carne de res incluyendo filet mignon, baby beef, punta de solomillo y churrasco con precios que oscilan de 29.800 a 33.300 pesos (10,14 a 11,34 USD). Uno de mis favoritos es el solomito al trapo, que es una punta de solomillo marinada en vino, vinagre balsámico y condimentos.
También hay surf and turf (filete y camarones) por 33.800 pesos. El menú incluye costillas y dos selecciones de cerdo a 28.800 pesos cada una, un par de opciones de pollo a la parrilla a 27.500 y 28.000 pesos y cuatro opciones de pescado que oscilan en precio de 28.800 a 31.800 pesos. También hay una mezcla de pasta y carne por 24.800 pesos. Además, hay un par de ensaladas en el menú.
Todas las comidas se sirven con una pequeña ensalada de acompañamiento, elección de papas y una arepa. Después de comer, si aún tienes espacio para el postre hay cuatro en el menú – Cheesecake de Bailey's, Cheesecake de Maracuyá, Tiramisú y Creme Brulee por precios que oscilan de 6.500 a 7.200 pesos.
Además Mama Santa ofrece una selección bastante amplia de jugos naturales de frutas, gaseosas, cervezas, cócteles, licores y vinos. Además, botellas enteras y medias de ron, aguardiente y otros licores también están disponibles para aquellos que prefieren darse el gusto.
Cómo llegar
Mama Santa está convenientemente ubicado a unas cuatro cuadras de la estación Sabaneta del metro. Y esto es solo unos cinco minutos a pie. Desde la estación del metro camina hacia el este hasta la Avenida Las Vegas y gira a la derecha (sur) y el restaurante estará en el lado izquierdo de la calle. La estación Sabaneta del metro está a unos 10 minutos en metro desde la estación El Poblado del metro.
Un viaje para comer en Mama Santa podría combinarse con una visita al popular Parque Sabaneta, ya que no está lejos del restaurante. El parque principal en Sabaneta está a menos de 10 minutos a pie del restaurante.
La conclusión
He comido en Mama Santa varias veces en los últimos siete años y lo recomiendo. Es mi restaurante de carnes favorito en Sabaneta. Todo lo que he comido allí ha sido bueno. Incluso llegaría a decir en mi opinión que algunos de los filetes en Mama Santa a veces pueden rivalizar con algunos de los mejores restaurantes de carnes en EE. UU.