Guía de restaurantes vegetarianos en Medellín y más allá

Nota del editor: esta guía actualizada de restaurantes vegetarianos en el área metropolitana de Medellín es una publicación invitada de Sonja Bricker.

Hamburguesas y perros calientes cubiertos de ingredientes que revientan el estómago, asaderos, cocina tradicional colombiana llena de proteína animal, Medellín parece estar en medio de una obsesión carnívora. Sin embargo, Medellín también tiene una escena de restaurantes vegetarianos en auge.

Desde pequeños locales de almuerzo escondidos y un venerable templo Hare Krishna, también hay pizzerías vegetarianas, lugares elegantes para citas nocturnas, un bufé en un tercer piso, así como sucursales de deliciosa comida vegetariana en Envigado y Bello.

Con esta guía, que de ninguna manera está completa (por favor agrega tus lugares vegetarianos favoritos en la sección de comentarios), puedes viajar por toda el área metropolitana de Medellín y encontrar lugares para satisfacer tus antojos.

1. Restaurantes vegetarianos en El Poblado

Café Zorba no es solo pizza vegetariana, también está cubierta con combinaciones que nunca soñarías — mostaza, queso azul, pistachos, uvas asadas, maíz a la parrilla — que realmente funcionan. Postres preciosos, un menú completo de bar, además de bebidas de café realmente buenas completan el menú. Además, hay música en vivo los fines de semana, un espacio acogedor que se llena y meseros hipsters contribuyen a un ambiente perfecto. He vuelto a Café Zorba una y otra vez y nunca me ha decepcionado.

Dirección: Calle 8 # 42 – 33

Horario: 5:30 – 11:45 lunes – domingo

Gautama no es estrictamente un restaurante vegetariano. Pero este precioso espacio abierto con un aire muy refinado enfatiza combinaciones inusuales (hamburguesas de champiñones crimini rellenos, lentejas germinadas con piña asada, chips de aguacate), batidos y jugos recién exprimidos, además de una enorme lista de cócteles.

Y arriba hay un hermoso espacio de yoga y se ofrecen clases para todos los niveles de martes a sábado a las 5:30 p. m. por 28.000 pesos (incluye colchoneta).

Dirección: Calle 8 # 43B-34

Horario: 9:30-mediodía sábado-domingo, Mediodía -10 p. m. lunes-sábado

Helecho tiene apenas tres meses y está dejando su marca con precios asequibles (nada por encima de 15.000 pesos) y un menú pequeño e inventivo. Los wraps de hojas de repollo, por ejemplo, se sirven sobre salsa de chontaduro , y las croquetas de arvejas verdes se acompañan con mini-bolas de plátano frito rellenas de queso costeño. El menú del día es de 13.000 pesos.

Dirección: Calle 11A # 43D-14

Horario: 12-3 p. m. lunes-viernes

Lenteja Express tiene ubicaciones adicionales en Laureles, Parque de los Deseos, Envigado y Rionegro. Un lugar extremadamente popular conocido por su menú creativo, hay una amplia variedad de hamburguesas vegetarianas y entradas. Lenteja Express tiene asientos tanto adentro como afuera. Y el servicio es rápido y amable.

Dirección: Carrera 35 # 8a-76

Horario: 12-9:30 p. m. lunes-jueves, 12-11 p. m. viernes-sábado, 12-7:30 p. m. domingo

Marietta está completamente abierta al alto tráfico peatonal de la parte de Provenza de El Poblado, Marietta se defiende entre boutiques de ropa masculina y restaurantes de moda tres veces su tamaño. Con solo 8 mesas y una cocina diminuta, este sencillo restaurante ofrece un delicioso menú del día disponible todo el día. Con un precio de 12.000 pesos durante la semana y 14.000 pesos el domingo, también incluye postre.

Dirección: Carrera 35 # 8a-107

Horario: 12-9 p. m. lunes – jueves, 12-5:30 p. m. viernes, 12-7 domingo

Veg Station. Este rinconcito sin pretensiones de El Poblado es evidencia de que las apariencias engañan. Los toques creativos incluyen individuales para colorear, aderezo de aguacate y maracuyá, y espectaculares hamburguesas vegetarianas y paella. El menú del día rotativo también es una ganga a solo 11.500 pesos e incluye postre. Los meseros amables y pacientes son un bono adicional. Muy recomendado.

Dirección: Calle 10 # 35-14

Horario: 12-9 p. m. lunes-viernes, 12-10 p. m. sábado

Verdeo cumple con todo para una cita nocturna vegetariana, Verdeo cumple con todo: un comedor abierto y elegante, iluminación tenue, servicio amable y comida consistentemente buena (aunque un poco sosa). Las hamburguesas vegetarianas son deliciosas, al igual que el brownie vegano. Las bebidas son creativas e incluyen Kombucha, un hallazgo raro en Medellín. Además, Verdeo realmente brilla en el almuerzo, con un menú del día rotativo que cuesta 17.500 pesos e incluye postre.

Dirección: Calle 12 # 43d-77

Horario: 12-9 p. m. lunes – sábado

Victoria Regia es una recién llegada a la escena vegetariana, este cavernoso bar y restaurante en un segundo piso es innovador, peculiar y lleno de plantas. Victoria Regia significa lirio de agua real en latín. Aunque los precios son definitivamente más altos que otras opciones cercanas, y el servicio es claramente distante, vale la pena visitar Victoria Regia. La noche que fui, estaba sonando Eraserhead de David Lynch, acompañada de música ambiental en vivo. También la sopa tailandesa de coco fue excelente, el ramen bueno, la hamburguesa de sushi interesante.

Dirección: Calle 10 # 43a – 30, Parque del Poblado

Horario: 12 – 2 a. m. jueves – sábado

2. Restaurantes vegetarianos en Envigado

Tulsi tiene buena comida, así que viajaría felizmente a Envigado solo para comer allí. Aunque está ubicado en una calle concurrida, este restaurante, tienda, estudio de yoga y sala de lectura tenía parte de la mejor comida vegetariana que he comido. Obviamente es preparada por alguien que se toma la cocina en serio y se enorgullece de su trabajo. Además, abundan muchos pequeños detalles, desde trozos de maní tostado encima de la sopa espesa y bien sazonada y delicados dumplings indios nadando en miel. El menú del día es de 11.000 e incluye postre. Hay servicio a domicilio disponible en Envigado y Sabaneta.

Dirección: Calle 39Sur #41-22

Horario: 11-8 lunes-viernes

3. Restaurantes vegetarianos en Laureles-Estadio

El Árbol de la Vida está escondido en un edificio alto de oficinas, pero a solo dos cuadras de la estación Suramericana del Metro. Esta institución de Medellín ha estado sirviendo comida vegetariana reconfortante desde 1982. Hay 15 mesas, todas cubiertas con manteles a cuadros rojos, y un rincón dedicado a una selección de productos saludables. El menú del día de 14.000 pesos incluye los tres tiempos habituales más aromática y postre. Este lugar es enormemente popular, así que llega antes de las 12:30 para conseguir una mesa.

Dirección: Carrera 64c # 48-188, local 1

Horario: 11:30 – 5 p. m., de lunes a sábado.

SaludPan en Laureles tiene un ambiente hippie bullicioso y de la vieja escuela. Este restaurante y tienda se esfuerza por vender productos y comida de la más alta calidad. Su misión es promover un estilo de vida saludable y cuidar el planeta. Con un menú completo, un delicioso menú del día con opciones crudas, veganas, vegetarianas y pescatarianas, meseros que parecen estar en un estado de dicha, además de productos que rara vez encontrarás en otro lugar (harina de amaranto, frijoles mungo), SaludPan es una visita obligada.

Dirección: Circular 4 # 70-84

Horario: 8 a. m.-8 p. m. lunes-sábado

4. Restaurantes vegetarianos en El Centro

Govinda's es el restaurante vegetariano más antiguo de Medellín y también es un centro espiritual para los Hare Krishna. Ubicado junto a la Iglesia de la Veracruz, una estructura colonial completada en 1712, Govinda's tiene tres fascinantes niveles. Hay tanto una tienda de incienso como una que vende ropa importada de la India, una agencia de viajes, centro de yoga, biblioteca y restaurante estilo bufé. El menú del día se ofrece por 12.000 pesos e incluye postre.

Dirección: Calle 51 # 52- 17

Horario: 8-7 p. m. lunes-sábado, 12-3 p. m. domingo

Otro Cuento es en parte galería de arte, en parte restaurante vegetariano, y solo lleva 14 meses en funcionamiento. Al lado del Parque Periodista, esta fascinante pequeña joya tiene dos pisos, muchos cuartos pequeños para explorar y muebles vintage. Con un propietario colombiano pero chefs franceses y argentinos, el menú del día siempre refleja esta influencia internacional y cambia a diario. Con un precio de 12.900 pesos, viene con postre y aromática. A diferencia de muchos restaurantes vegetarianos, Otro Cuento abre hasta tarde y sirve una amplia selección de bebidas alcohólicas.

Calle 53 # 43-04

Horario: 11-10 p. m. todos los días

Vegetarian Resto es un trabajo de amor para Bela López y Jorge Ospina, este local de almuerzos ha estado sirviendo saludables menús del día por más de seis años. Ubicado en una casa antigua a solo dos cuadras de la estación Hospital del Metro, Vegetarian Resto siempre ofrece dos opciones: Básico por 11.000 pesos y Especial por 16.500 pesos. Y ambos incluyen postre y aromática. Además, hay clases de cocina, catering y productos de proteína vegetal congelados disponibles.

Dirección: Carrera 51D # 67-32

Horario: 12 – 3 p. m. lunes – sábado

Veggie Life. He caminado por la calle Carabobo al menos 50 veces en los últimos ocho meses. Una experiencia bulliciosa, a veces abrumadora, nunca, jamás supe que había un restaurante vegetariano a solo unos pisos encima de mí. Hasta la semana pasada. A solo media cuadra del Parque de las Luces, Veggie Life es un respiro de la intensidad de abajo. Y su posición en el tercer piso tiene una vista magnífica del Metro y los colores suaves y relajantes de las paredes, sillas y mesas crean un ambiente acogedor. Un formato de bufé, este es el lugar para venir por comida bien preparada servida rápidamente. El menú del día es de 11.000 pesos. También hay un menú completo disponible, incluyendo pasta, crepes y sándwiches. Nada tiene un precio superior a 13.000 pesos.

Dirección: Carrera 52 # 45 92 Piso 3 Ed.

Horario: 8-4 p. m. lunes –viernes

5. Restaurantes vegetarianos en Belén

Vegarden está a solo tres cuadras de la estación La Palma del Metroplús, y mira hacia un hermoso espacio verde y tiene predominantemente asientos al aire libre. Adentro hay unas pocas mesas, además de una enorme vitrina que exhibe pasteles hechos en casa y productos de proteína vegetal a la venta. El ambiente es casual y amable. El menú del día es de 13.900 pesos e incluye postre. Después de las 3 p. m. hay un menú completo disponible con pizza, lasaña y muchas opciones veganas. También se ofrece cerveza, vino y algunos cócteles.

Dirección: Calle 32B Unidad 81-41, Villa de Aburrá (en la Calle 33)

Horario: 11:30-8 lunes-jueves, 11:30-9:30 viernes-sábado

6. Restaurantes vegetarianos en Bello

La Huerta Restaurante Vegetariano. Aunque el énfasis de las opciones culinarias a menudo se centra en El Poblado y Laureles, hay una excelente opción en el extremo norte del valle, en el municipio de Bello. A solo dos cuadras de la estación Niquía del Metro está La Huerta. Y con un menú del día rotativo y horarios extendidos, este restaurante ofrece clases de cocina, además de catering.

Dirección: Diagonal 57 # 33-118, Senderos de San Jacinto, Bello

Horario: 11:30-6 domingo-jueves, 12 – 9 p. m. viernes-sábado

Sobre Sonja

Sonja es de Whidbey Island, WA. Ha viajado a 46 países pero nunca quiso establecerse en ninguno de ellos hasta que descubrió Medellín. Actualmente vive aquí en Medellín temporalmente hasta que descubra cómo ser residente permanente.

Por favor cuéntanos sobre cualquier otro restaurante vegetariano recomendado que debamos agregar a esta lista.