La guía de Ryan para comprar comestibles
Lo fácil es ir a tu supermercado grande más cercano y comprar todo allí. Simplemente no es la mejor manera de comprar comestibles en Medellín.
Por eso estamos aquí, para darte consejos sobre cómo puedes encontrar las mejores ofertas o artículos especiales en Medellín.
Solía ir solo a Éxito, cada vez, pero he descubierto que hay lugares mucho mejores para conseguir lo que necesito, especialmente ahora que estoy comiendo tanto que tengo que encontrar formas de controlar un costo que llega a aproximadamente 400 USD al mes.
Algunas cosas son caras, de todos modos. El cereal, por ejemplo. Como el Special K original, solo ese. No sé por qué, pero es el único cereal que me gusta lo suficiente para comer todos los días, a veces dos veces al día.
Lo más barato que he visto una caja grande de él es 12.150 pesos, o aproximadamente 6 USD, según el precio del dólar de hoy, que generalmente es más bajo y por lo tanto me cuesta al menos 7 USD. En Estados Unidos, puedo conseguir la misma caja por tan solo 3,68 USD.
Pero sigamos adelante. Recorreré a dónde voy dependiendo de lo que necesito.
Carne
La mayor parte del tiempo, es mejor comprar carne en cualquier lugar menos en los principales supermercados.
Mis lugares favoritos: Colanta, D1, o uno de los principales mercados campesinos:
En Colanta, puedo comprar una libra de carne molida por 2.500 pesos (aproximadamente 1,25 USD). La leche también es ligeramente más barata, 2.000 pesos (aproximadamente 1 USD) por un litro en comparación con 2.120 pesos (aproximadamente 1,10 USD) en una tienda grande.
En D1, puedo comprar pechugas de pollo por 8.950 pesos (aproximadamente 4,50 USD), con la misma cantidad costando aproximadamente 15.000 pesos (aproximadamente 7,50 USD) en un supermercado importante.
Mac Pollo y Porci Carnes son otras opciones tipo carnicería similares a Colanta, pero no hay tantas. Por eso suelo quedarme con Colanta para carne de res y cerdo, D1 para pollo y chorizo.
Para mariscos, me gusta el Mercado La América.
Como puedes ver en la foto, puedes conseguir una libra de trucha por 6.000 pesos (aproximadamente 3 USD). Eso es una fracción de lo que cuesta en uno de los grandes supermercados.
No perecederos
El lugar para esto es Makro. Es el Costco de Medellín.
Compras al por mayor, por un mejor precio.
Todo lo que tienes que hacer es registrarte para una tarjeta Makro, lo que puedes hacer con tu ID, cédula o pasaporte.
En Makro compro pasta de dientes, cepillos de dientes, papel higiénico, jabón, champú, enjuague bucal, desodorante y artículos similares.
Comprarlos en paquetes de dos o tres puede ahorrarte hasta 2.000 pesos por compra, a veces más.
También compraré alimentos de larga duración como pasta, granola, galletas y cereal, y cuando sea demasiado perezoso para hacer salsa de tomate desde cero, la conseguiré allí también.
En un viaje reciente, para comprar para una receta peruana de arroz con pollo, descubrí que puedo comprar un paquete de pechugas de pollo por 20.000 pesos que me costaría al menos 24.000 o más en uno de los grandes supermercados.
El único Makro que conozco en Medellín está en la Carrera 65 con la San Juan, en el barrio Florida Nueva cerca de las estaciones de Metro Estadio y Suramericana.
Productos agrícolas
Los mercados campesinos que mencioné anteriormente son el camino a seguir, si estás cerca de uno. De lo contrario, solo busca una tienda de barrio.
Puedes encontrar frutas y verduras a buenos precios en estos pequeños lugares, principalmente porque no tienen que aumentar los costos para compensar el gran porcentaje que los principales supermercados cobran a los proveedores, lo que he escuchado puede ser tan alto como el 70 por ciento.
Eso significa, por ejemplo, que una cebolla roja en una tienda o mercado campesino que cuesta 200 pesos (aproximadamente 10 centavos) costará aproximadamente 800 pesos en un supermercado importante.
Solo cuando no puedo encontrar algo en las tiendas dependo de uno de los grandes supermercados, y en ese caso, trato de comprar mis productos agrícolas en Euro, donde en promedio ahorrarás aproximadamente el 33 por ciento en cada artículo en comparación con las otras grandes cadenas, un ahorro significativo con el tiempo.
Salsas y especias
Me encanta cocinar platos creativos, entradas que requieren una fusión de diferentes ingredientes de diferentes culturas.
Como el cereal, esto viene con un costo considerable porque las salsas que necesito a menudo son importadas y se encuentran solo en dos lugares: Carulla y Jumbo.
Carulla es el Whole Foods de Colombia, un supermercado elegante con una gran variedad y precios grandiosos. Cuando vivía en Washington, D.C., en broma nos referíamos a Whole Foods como Whole Paycheck.
Jumbo, una cadena chilena, ocupa las antiguas ubicaciones de Carrefour (una cadena francesa), y es como un Super Target, solo que sin los grandes precios, especialmente si estás comprando algo importado.
Suelo recoger artículos como condimento adobo y salsa de ostras aquí.
Un envase de 7 onzas de condimento adobo cuesta 4.777 pesos (aproximadamente 2,30 USD), en comparación con 1,26 USD en Estados Unidos. La salsa de ostras es un poco más cara, ya que una botella de 9 onzas que costaría 2,25 USD en Estados Unidos cuesta aproximadamente 5 USD en Medellín.
Registrarse para puntos, usando tu cédula o pasaporte, puede ahorrar dinero cuando hay ofertas.
Artículos estadounidenses poco comunes
Hay productos en Estados Unidos que no son populares aquí.
Los dos que vienen a la mente son el pan rallado y la mantequilla de maní.
Uso pan rallado en ciertos platos estadounidenses, como tiras de pollo, o platos italianos, como pollo a la parmesana.
Un envase de 46 onzas de pan rallado cuesta 17.000 pesos (aproximadamente 8,50 USD), que en realidad es ligeramente más barato que en Estados Unidos, donde la misma cantidad de pan rallado costaría aproximadamente 14 USD.
Me encanta la mantequilla de maní como bocadillo, generalmente con galletas saladas, y estoy confundido de por qué a más gente no le gusta como a nosotros en Estados Unidos. Está bien. Más para mí.
Conozco solo un lugar para conseguir estos artículos: Me Importas Tú (Calle 35 #80-32, Laureles).
No es barato.
Un frasco de 40 onzas de mantequilla de maní Planters cuesta 18.500 pesos (aproximadamente 9,25 USD), o más del doble del costo en Estados Unidos.
He escuchado que ahora puedes encontrar mantequilla de maní en Carulla, incluso en Jumbo, pero no la he visto.
Me Importas Tú es el único lugar donde sé que puedo encontrarla, y tengo una mente de un solo carril cuando se trata de comida. Cuando quiero algo, debo tenerlo.
Si vives en Medellín también, comparte tus consejos favoritos para comprar comestibles en los comentarios a continuación.