Cazuelas de Mi Tierra
[Actualización: Supe que este restaurante cerró unos días antes de que se publicara el artículo.]
A principios de este año, dos lectores me contactaron alrededor del mismo tiempo sobre reunirse.
Britany Robinson era una bloguera de viajes de paso por Medellín, y Ben, era un recién llegado buscando empezar a enseñar inglés en la ciudad.
Para citar el correo de Ben: «Tu blog fue la mitad de la razón por la que elegí Medellín».
Sugerí que los tres nos reuniéramos para un almuerzo colombiano en Cazuelas de Mi Tierra, ubicado en el Parque Lleras.
[Nota: Siempre estoy dispuesto a conocer lectores, por lo que más recientemente he comenzado las reuniones quincenales ya que es más fácil que conocer a todos individualmente.]
Después de un poco de confusión para encontrar el lugar (les había dado la dirección vieja en el Hotel Diez, a unas cuadras), nos acomodamos en una mesa durante un ajetreado servicio de almuerzo.
Las paredes interiores están hechas de madera contrachapada, lo que a la vez le da al espacio un aspecto sin terminar, pero rústico. Era diferente. Me gustó.
Al frente del restaurante, subiendo medio tramo de escaleras, hay un pequeño comedor con vista a la calle. La parte trasera presenta un pequeño patio exterior con otra mesa o dos.
Nos sentamos en el medio, cerca de la entrada, como se ve en la foto de arriba.
En términos de visibilidad, la nueva ubicación no puede ser superada. Está a solo media cuadra del Hotel The Charlee, el Café Juan Valdez y el Parque Lleras.
Cazuela se traduce literalmente como «casserole», pero este auténtico plato colombiano es más parecido a un guiso, como pronto descubriría.
Pero primero, todos recibimos ensaladas pequeñas como parte de nuestro plato principal.
Yo había pedido una cazuela de pollo y champiñones. Britany y Ben pidieron otros dos tipos, que me temo que no puedo recordar.
Están disponibles en todo tipo de combinaciones, incluidas carne y pescado, aunque solo había una o dos opciones con pollo.
Cada cazuela se presenta en un pequeño cuenco de cazuela con el nombre del restaurante, junto con algunas rebanadas de pan con mantequilla para mojar.
En cuanto a la cazuela misma, la consistencia era más como la de una sopa o guiso que una cacerola como siempre la he conocido en Estados Unidos.
En general, disfruté nuestro almuerzo en Cazuelas de Mi Tierra, y ciertamente lo recomendaría para aquellos que buscan descubrir platos colombianos auténticos.
La ubicación es increíblemente conveniente para los visitantes por primera vez, que probablemente se están hospedando en o alrededor del Parque Lleras, y el servicio fue rápido y amable.
[Actualización: Supe que este restaurante cerró unos días antes de que se publicara el artículo.]